maandag 26 november 2012

Mistery of beer 70% vol alc zwaarste bier ter wereld

Brouwerij het koelschip zegt: 

Etiket
MISTERY OF BEER 70% alc. 

Een verzwaart bier Met hop uit eigen hoptuin in de hallertau 
Dit bierproduct is een grap van de brouwer van 't koelschip
ambachtelijke bierbrouwerij t koelschip Almere  www.brouwerijhetkoelschip.nl

Mistery of beer is gebrouwen van bronwater, gerstenmout, helertauer hop, speciale biergist is ongefilterd de 70% vol alc is verkregen door bevriezing en bierdistilaat en lagering mistery of beer men op kamertemperatuur en in een grappe glas cat s. inhoud 33c / 40 ml t.h.t. Dec 2030 ...code 1204

Website
MISTERY OF BEER 70% al
Is een reactie op armageddon uit schottland 65%. Het bier wordt op de zelfde manier gemaakt als start the future. Deel bier, deel water er uit door bevriesing, deel destillaat. Een bier dat gedronken wordt uit een borrel of grappa glas. 

Ik zeg: Nogal onsamenhangend verhaal op het flesje en wat slordige spelfouten op in de tekst op de website als je het mij vraagt.  Het proeven en de teksten redigeren zijn klaarblijkelijk door dezelfde persoon in hetzelfde uur gedaan. 

Het zwaarste bier ter wereld. Unieke dingen proeven is wel mijn ding, bier waardeer ik al meer dan de helft van mijn leven dus tot zover iig een succes. Nogal een extreem alcoholpercentage, ik heb nog nooit zoiets op. Mag zoiets met 70% überhaupt wel "bier" heten vraag ik me af. Er staat wel "netjes" op hoe ze tot die 70% gekomen zijn. 

Nu kan ik een speurtocht beginnen naar de wetgeving omtrent bier en de details van die Armageddon uit Schotland, maar het gaat hier om het proeven dus hup, open dat flesje.

Geur: alcohol (duh), zweem van bier, iets zoetigs en een 4e geur die niet bijzonder lekker is en waarvan ik niet kan opmaken of het gewoon de cocktail van de 3 voorgenoemde is of iets anders.

Smaak: sow, ughe, 70% is wel even wennen. De term vuurwater begint ineens meer dan een woord te worden. Een slokje voelt alsof het echt voor de helft gelijk vervliegt in je mond, dat geeft het wel een aparte proefsensatie. De damp die uit het glas je smaakpapillen bereikt ('benevelt' wellicht een mooi woord in deze context)  geeft onderweg van de bodem van je glas nog een zweem van 'bierachtig smaakje', maar zodra de mistery in je mond komt knalt die 70% elke nuance naar buiten.

Ik ben nu wel benieuwd naar die Armageddon én naar de welbekende maar nog nooit door mij geproefde STROH. Op die manier een mooie vergelijking of met dergelijke percentages de overige smaken in een drank er nog toe doen. 

De clou van de grap van de brouwer is mij nog tot zover trouwens nog niet duidelijk.

Is dat lekker?  Ja, op zijn eigen manier
Cijfer: 7

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen